Hur växer linser? De torra linserna som du köper i mataffären är fröna från linsväxten. Dessa frön växer inuti baljor (precis som gröna bönor eller snapsärtor) på slanka, blommande buskar som trivs under den svala årstiden tidigt på våren.
Varför är linser dåliga för dig?
Liksom andra baljväxter innehåller råa linser en typ av protein som kallas lektin som, till skillnad från andra proteiner, binder till din matsmältningskanal, vilket resulterar i en mängd toxiska reaktioner, som t.ex. kräkningar och diarré. Hoppsan. Lyckligtvis är lektiner värmekänsliga och bryts ner till mer smältbara komponenter när de tillagas!
Var och hur växer linser?
Linser växer på glesgrenade vinstockar från 18 till 24 tum höga. Linsen har små vitaktiga till ljuslila ärtliknande blommor. Linser blommar från de nedre grenarna och fram till skörd. Varje blomma ger en kort balja som innehåller 1-3 frön.
Är linser i en balja?
Linsplantor blir ungefär 24 tum höga, och fröna produceras i baljor fästa vid plantan. Det finns mellan en till tre linser per pod. Linserna skördas sedan i torr form, vanligtvis i mitten av augusti.
Är linser billigare än ris?
Jag blev förvånad över att se att gröna linser kostade 1,49 USD per pund och röda linser kostade 1,79 USD per pund. Jag hade liksom antagit att linser var billigare än ris men i samma bulkområdevitt långkornigt ris var $0,99 per pund. Jasminris kostade bara 1,29 USD per pund.
