Ajwain, ajowan eller Trachyspermum ammi-även känd som ajowan kummin, tymolfrön, biskopsgräs eller carom-är en ettårig ört i familjen Apiaceae. Både bladen och den fröliknande frukten av växten konsumeras av människor. Namnet "biskops ogräs" är också ett vanligt namn för andra växter.
Vad kallar du ajwain på engelska?
Ajwain (Trachyspermum ammi) är en växt som producerar små, fröliknande frukter som liknar kummin och spiskummin. … Den går under många andra namn, inklusive caromseed, biskopsgräs och ajowan kummin. Ajwain är vanligt i indisk mat. Den har en stark, bitter smak med en arom som liknar timjan.
Vad ersätter ajwain?
Om du inte har ajwain och du föredrar att hitta ett alternativ kan du enkelt ersätta lika stora mängder av: Torkad timjan. ELLER - Använd en mild oregano som mexikansk oregano istället för den starkare grekiska oregano. Om allt du har är grekisk oregano, se till att minska mängden som krävs enligt receptet med cirka 1/3 till 1/2.
Hur görs ajwain?
Patta Ajwain kan förökas med örtaktiga gröna sticklingar eller spetssticklingar. Sticklingar kan planteras direkt i väl förberedd krukjord tillsatt med mycket organisk gödsel. … Patta Ajwain-växten växer bra i skugga och delvis solljus. Den kan också odlas i hängande korgar.
Vilka är fördelarna med att äta ajwain?
6 Nya fördelaroch användningar av Carom-frön (Ajwain)
- Bekämpa bakterier och svampar. Carom frön har kraftfulla antibakteriella och svampdödande egenskaper. …
- Förbättra kolesterolnivåerna. …
- Kan sänka blodtrycket. …
- Bekämpar magsår och lindrar matsmältningsbesvär. …
- Kan förhindra hosta och förbättra luftflödet. …
- Har antiinflammatoriska effekter.
