Trousseau eller Trousseau Noir, även känd som Bastardo och Merenzao, är en gammal sort av rödvinsdruvor med ursprung i östra Frankrike. Den odlas i små mängder i många delar av Västeuropa; de största odlingarna finns idag i Portugal, där den mest kända används i portvin.
Vilken sorts vin är trousseau?
Trousseau är en mörkhyad vindruva som ursprungligen kommer från Jura, nordöstra Frankrike, men som genom århundraden har tagit sig till vingårdar i nordvästra Spanien och olika delar av Portugal.
Vad ska man para ihop med Trousseau gris?
Trousseau Gris är en ljushyad mutation av den mörka druvsorten Trousseau, med ursprung i östra Frankrike.
Matkombinationer för Trousseau Gris-viner inkluderar:
- Marinerad ål.
- Handskurna pommes frites med majonnäs.
- Fläskmage med fem kryddor.
Vilken är den minsta vindruvan?
Petit manseng är en vit druva som finns i sydvästra Frankrike och är en väl bevarad hemlighet som behöver delas mer allmänt.
Vad är ett Gamay-vin?
Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc i sin helhet) är en druvsort som är mest känd för att producera de lätta, fruktdrivna röda vinerna från Beaujolais. Även om sorten erbjuder färska, röda frukter och kanderade aromer, levererar den vanligtvis lite i fråga om smakkoncentration och kroppsvikt, vilket ger lätta, enkla viner.
