Pilaf eller pilau är en risrätt, eller i vissa regioner, en veterätt, vars recept vanligtvis innebär att laga mat i lager eller buljong, tillsätta kryddor och andra ingredienser som grönsaker eller kött och använda någon teknik för att uppnå kokta spannmål som inte fäster.
Varför kallar de det rispilaff?
Det är troligt att Pilaf uppfanns i Indien en tid efter importen av ris till Indusflodens dal. Man tror att de tidigaste formerna av vårt moderna ord "Pilaf" är de indoariska orden "Pula," (som betyder en maträtt med ris och kött) och / eller "Pulāka" (från sanskrit som betyder en klump kokt ris).
Vad betyder pilaf på engelska?
: en rätt gjord av kryddat ris och ofta kött.
Vad gör något till en pilaff?
Pilaf tillagas i buljonger eller buljonger, alias välsmakande vätska gjord av kryddor, eller stekt kött och grönsaker. Den är med andra ord FULL av smak. Slutligen, en fantastisk pilaff innebär att du rostar riset innan du kokar det.
Vilken nationalitet är pilaff?
Pilaf eller engelska Pilau är en annan traditionell turkisk rätt. Traditionellt gjord av ris och orzopasta.
