Hibachi är en traditionell japansk värmeanordning. Det är en brazier som består av en rund, cylindrisk eller lådformad behållare med öppen topp, gjord av eller fodrad med ett värmebeständigt material och utformad för att hålla brinnande kol. Man tror att hibachi går tillbaka till Heian-perioden.
Vad är hibachi egentligen?
Ordet hibachi betyder "eldskål" och syftar på behållarens cylindriska form, som har en öppen topp och är utformad för att elda ved eller kol. … Hibachikockar kan uppträda medan de lagar mat, till exempel genom att skapa lågor som skjuter från kottar som är byggda av lökringar, till exempel.
Vad betyder ordet hibachi på engelska?
substantiv. en bärbar brännfat för att värma och laga mat. Ordets ursprung. från japanska, från hi fire + bachi skål.
Vad betyder hibachi på kinesiska?
brazier; eldpanna; hibachi.
Hur fick hibachi sitt namn?
Hibachi i sig kan spåra sitt ursprung från termen "teppanyaki", som på japanska löst motsvarar att "grilla över en järnplatta". De första uppgifterna om uppvärmningsanordningar i Hibachi-stil anspelas på under Heian-perioden i japansk historia, från 794 till 1185 e. Kr.