Bak Kut Teh på Hokkien eller Fujianes dialekt översätts bokstavligen till fläsk revbenste. Denna rika örtsoppa innehåller dong gui (Angelica Sinensis), känd för sina värmande egenskaper. Av denna anledning äts det populärt som en middag eller sen kvällsmåltid i Malaysia och Singapore.
Vad är speciellt med bak kut teh?
Bak kut teh är den ultimata komfortmaten i Singapore, med rejäl buljong med tjocka köttbitar, särskilt tröstande i regnigt väder. Den här rätten översätts bokstavligen till "fläskbenste", men du kommer inte att hitta något te i denna fläskfyllda soppa. … Det finns så många olika versioner av rätten att utforska också.
Varför heter det bak kut teh?
Med hänvisning till huvudingrediensen i rätten, översätts bak kut teh (Hokkien) och rou gu cha (mandarin) bokstavligen till "köttbenste". … Ursprung. Bak kut teh är tros ha sitt ursprung från Kinas Fujian-provins.
Hur kom bak kut till?
Ursprunget till bak kut teh är oklart, men tros ha hämtats från Fujian, Kina och kommer från den fujianska maträtten som kallas niu pai. … Rätten var populär bland tidiga kinesiska invandrare, av vilka många också hade kommit från Fujian.
Är bak kut bra för hälsan?
Bak kut teh äts vanligtvis med ris och Bak kut teh är vanligtvis en berömd morgonmåltid. … Att äta vitlök kan kontrollera högt blodtryck, högt kolesterol och till och med cancer. Imed andra ord, det kan förebygga ett stort antal sjukdomar.