Skillnaden mellan de två är att stabiliserade vetegroddar har värmebehandlats för att säkerställa att den inte oxiderar och härsnar, men ändå behåller smaken och näringskvaliteten.
Hur stabiliseras vetegroddar?
När fullkorn raffineras tas kli och groddar bort, vilket bara lämnar kvar den stärkelseh altiga kolhydratendospermen. … Stabilisera vetegroddar har helt enkelt ångkokats för att stabilisera den så att den inte oxiderar och härsnar, men ändå behåller smaken och näringskvaliteten.
Varför är vetegroddar dåligt för dig?
Vetegroddsolja är rik på triglycerider, en typ av fett. Personer med hjärtsjukdom, såväl som personer med hög risk för hjärtsjukdom, bör övervaka sitt intag, eftersom höga triglyceridnivåer är kopplade till negativa hälsoeffekter. Vetegroddsextrakt kan orsaka milda biverkningar hos vissa människor.
Vilka är fördelarna med vetegroddar?
Vetegroddar är den del av säden som är ansvarig för utvecklingen och tillväxten av den nya växten. Även om det bara är en liten del innehåller grodden många näringsämnen. Det är en utmärkt källa till tiamin och en bra källa till folat, magnesium, fosfor och zink.
Vad är skillnaden mellan vete och vetegroddar?
Wheat bran innehåller 10 gram kolhydrater och 6 gram fibrer, medan vetegroddar har 5 gram kolhydrater och 2 gram fibrer. Vetekli har inga enkla sockerarteroch vetegroddar innehåller en minimal mängd. Både vetegroddar och vetekli innehåller protein.
