En paj, vanligtvis en liten köttpaj, serverad i en skivad barmkaka. Kallas även "Wigenburger". … Ursprunget till epitetet "pajätare" för en invånare i staden Wigan i Lancashire, även om det ofta nämns som uråldrigt, verkar bara gå tillbaka till 1980-talet.
Vad kallar du en Wigan-kebab?
Chips är en populär fyllning, som säljs i de flesta fish and chip-butiker i nordvästra England och kallas ofta en chipbarm. En annan populär fyllning i nordvästra, särskilt Greater Manchester, är en degig barm. I Wigan serveras en hel, välsmakande paj i a barm cake, lok alt känd som en "Wigan Kebab".
Vad är en Wigan-paj?
Pajbarm eller Wigan kebab är en unik engelsk smörgås som kommer från Wigan. Smörgåsen består av en köttpaj som är inklämd mellan en barmkaka – en smörad rulle som är jäst med barm (ölskum, i de flesta fall). … Pajen som används som fyllning för denna smörgås är vanligtvis av kött- och potatissorten.
Vad gör en Wigan-kebab?
A Wigan Kebab är en smörad barmkaka med en kött- och potatispaj i mitten.
Vad heter en paj i en BAP?
Barmkakan – eller bap, eller rulle, beroende på var du kommer ifrån – ger inte bara tillräcklig isolering för din hand mot pajens hetta, utan serverar för att suga upp eventuell sås eller juice – utan att slösa en droppe.
