Även om 30 minuter är minimum, är det bäst att planera i förväg och blötlägga dina bambuspett över natten i vatten. Det tar lång tid för spetten att suga upp vattnet, men väl genomdränkta spett, som är långsamma att ge upp sin fukt, håller längre på grillen utan att brännas upp.
Vad händer om du inte blötlägger träspett?
Låt inte dina träspett blötlägga i vatten över natten. De kan börja splittras och bli för överbelastade med fukt.
Vad händer om du inte blötlägger spett innan du grillar?
Ja, spettens ändar blir förmodligen förkolnade, även om du blötlägger dem, men den svarta änden ger rätten lite estetisk karaktär.
Måste du blötlägga tandpetare innan du grillar?
Brann de inte? Jag menar, det brukar rekommenderas att du blötlägger träspett i vatten i upp till trettio minuter innan du använder dem för att minimera brandriskerna. Träspettet absorberar vattnet och blir därmed flambeständigt.
Hur förhindrar du att spett fastnar på grillen?
Gnid in olivolja på de varma gallren innan du lägger kabobarna på grillen. Blötlägg en pappershandduk med olivolja, håll sedan handduken i en tång och gnugga oljan över hela grillytan.