Vissa säger att rätten har sitt ursprung i Persia – det moderna Irak – där en liknande term har använts sedan medeltiden för att beteckna spett som innehåller små köttbitar som konsumeras som tillbehör till glas vin.
Var kommer shish kebab från?
Shish kebab, fat med små bitar av lamm som träs på ett spett och tillagas över öppen eld. Namnet på rätten kommer från turkiska şiş, ett spett eller spett, och kebab, fårkött eller lamm. Varianter av denna maträtt finns över hela Balkan, Mellanöstern och Kaukasus.
Vem uppfann spetten?
In Iraq, Laying Claim To The Kebab: The S alt. Den spettiga kötträtten förekommer redan på 800-talet i en bok från den södra staden Basra som heter The Book of Misers.
Vad är ursprunget till ordet shashlik?
Etymologi och historia
Ordet shashlik eller shashlick kom in på engelska från ryska shashlyk, av turkiskt ursprung. … Ordet myntades från krimtataren: "şış" ('spotta') av de zaporozhiska kosackerna och kom in på ryska på 1700-talet och spred sig därifrån till engelska och andra europeiska språk.
Vilket land kommer ursprungligen kebab ifrån?
Ursprung i det turkiska köket, fört till Indien av afghanerna och senare populärt av Mughals, kebabenär en av de mest mångsidiga rätterna någonsin.