Ska jag avglasera gjutjärn?

Innehållsförteckning:

Ska jag avglasera gjutjärn?
Ska jag avglasera gjutjärn?
Anonim

Vi andra dödliga bör undvika alltför sur mat i våra gjutjärn. På samma sätt är det bäst att inte deglasera ett gjutjärn med vinäger eller vin. Syrligheten i vätskan kan inte bara reagera med exponerad metall och orsaka skada på pannan, den kan ge en metallisk smak till maten.

Är det OK att avglasera en gjutjärnspanna?

Du kan inte laga sur mat i gjutjärn.

Du bör inte laga en tomatsås från början till slut i en gjutjärnspanna eller holländsk ugn, utan avglasa en gjutjärnspanna med vin eller vinäger är bara bra. Så länge din panna är kryddad kommer syran helt enkelt i kontakt med kryddskiktet.

Hur avglaserar man en gjutjärnspanna?

Grundläggande vägbeskrivning

  1. Få en fin, hård stekning på ditt kött eller fisk i en stekpanna. …
  2. Ta bort protein från pannan när det är tillagat till önskad nivå av färdighet. …
  3. Av värmen, tillsätt din valda vätska i pannan. …
  4. Tillbaka i värmen. …
  5. Fortsätt att värma och tillsätt dina valda återstående såsingredienser. …
  6. Koka upp. …
  7. Taste.

Vad är avglasning i gjutjärn?

Avglasa en panna är helt enkelt att tillsätta fond, limejuice, vatten eller någon annan vätska för att bryta upp och lösa upp skräpet som blivit över efter stekning, stekning eller rostning. Jag gillar särskilt att avglasera mina gjutjärnspannor, eftersom det hjälper gjutjärnets smak – inteatt jag äter gjutjärn eller något.

Förstör att blötlägga en gjutjärnspanna?

Kan jag blötlägga min gjutjärnspanna? Nej! Att blötlägga gjutjärn i vatten är ett recept på rost. Om du behöver ta bort klibbig eller envis mat som har fastnat på, använd en nylonskurborste eller en pannskrapa och skölj under varmt vatten.

Rekommenderad:

Intressanta artiklar
Hur räddar jag den röda hackspetten?
Läs mer

Hur räddar jag den röda hackspetten?

Den rödhåriga hackspetten har fått stöd av en kombination av bevarandemetoder, inklusive förv altning av artificiell hålighet, förv altning av habitat för att stödja lämpliga häcknings- och födosökshabitat för att inkludera skogsodlingsmetoder och föreskrivna förbränning, samt translokationer för att öka populationer.

Vilka var Slytherin-prefekterna?
Läs mer

Vilka var Slytherin-prefekterna?

Vi ser också, i Harry Potter and the Deathly Hallows, att Lucius Malfoy var en Slytherin-prefekt när Severus Snape, James Potter, Remus Lupin och Sirius Black först anlände kl. Hogwarts. Vilka var Slytherin-prefekterna under marodörernas era?

Var är osteometalkomplexet?
Läs mer

Var är osteometalkomplexet?

Käkbihålorna är belägna under kindbenen, ovanför de övre tänderna. Den maxillaris sinus rinner in i det som kallas osteomeatalkomplexet, som är en öppning på näshålans yttre vägg. Var är ostiomeatalkomplexet? Det ostiomeatala komplexet (OMC) är samlingen av strukturer som hjälper till med dränering av slem och luftflöde mellan sinus maxillaris, de främre etmoida luftcellerna och sinus frontal.