Smak: Torr, behagligt bitter av vilda örter. Alkoholh alt: minst 10,5% men de flesta bra år kommer att vara 11,5-12,5%. Serveringstemperatur: 15-17 grader Celsius, bäst kyld till 15 grader.
Hur serverar du Tempranillo?
Använd en hink fylld med lika mängder is och vatten för att kyla viner som vilade på ett galler. Vita viner bör kylas i 20 minuter och röda viner bör kylas i 10 minuter innan servering.
Killar du Malbec Rose?
Serveringstemperaturen är viktig för detta vin. För kallt och syran döljer den härliga fruktigheten, och för varm blir den sladdrig och övergår inte till baksidan av gommen. Vilken temperatur du än gillar är bäst, men jag skulle rekommendera det mellan 45 och 55 grader.
Ska jag kyla Vermentino?
De ska serveras lätt kylda - tillräckligt med kyla för att upptäcka, inte ölen kall. Dessa viner passar också bra med många livsmedel, och överraskande nog med många skaldjur som lax, svärdfisk och tonfisk.
Är Riesling tänkt att kylas?
Bör Riesling kylas? Svalare temperaturer framhäver ett vins syra- och tanniniska egenskaper. Ett sötare vin som en Riesling behöver ingen hjälp för att få fram syrlig smak. En varm flaska riesling behöver lite vilotid i ett kylskåp tills den faller till cirka 50° F.
