Diacetyl är en organisk förening med den kemiska formeln (CH₃CO)₂. Det är en gul eller grön vätska med en intensivt smörig smak. Det är en vicinal diketon. Diacetyl förekommer naturligt i alkoholh altiga drycker och tillsätts i vissa livsmedel för att ge sin smörsmak.
Vad är meningen med diacetyl?
diacetyl. substantiv. Medicinsk definition av diacetyl (post 2 av 2): en gröngul flytande förening (CH3CO)2 som har en lukt som kinon, som främst är ansvarig för lukten av smör och bidrar till aromen av kaffe och tobak, och som används som smakämne i livsmedel (som margarin)
Vad betyder Fiverous?
1a: innehåller, består av eller liknar fibrer. b: kännetecknas av fibros. c: kan separeras till fibrer ett fibröst mineral.
Vad gör diacetyl med din kropp?
Diacetylexponering kan orsaka permanent, allvarlig och potentiellt dödlig lungsjukdom hos arbetare och konsumenter. Diacetylångor kommer in i lungorna och sätter igång en autoimmun kedjereaktion i lungvävnaden i de små luftvägarna.
Vilka livsmedel är diacetyl i?
Diacetyl är ibland en ingrediens i de så kallade bruna smakerna som kola, smörkola och kaffesmaker. De diacetylh altiga smakerna kan hittas i mikrovågspopcorn, snacks, bakverk och godis.
