Selleris alt är ett kryddat s alt som används för att smaksätta mat. Den primära ingrediensen är bordss alt och smakämnet är malda frön från selleri eller dess relativa libbsticka. Det framställs också ibland med hjälp av torkad selleri eller oleoresin från frö.
Är selleris alt verkligen s alt?
Selleris alt är en blandning av vanligt bordss alt med malda sellerifrön - eller ibland torkade och malda selleristjälk och blad också. Efter att sellerin har m alts blandas den med s altet i ett förhållande på cirka 2:1 för att göra selleris alt. Du kan göra ditt eget selleris alt hemma med det här enkla receptet.
Vad är skillnaden mellan selleris alt och s alt?
Selleris alt ger en naturlig s alt smak utan att ha höga natriumnivåer som s alt. … Du kan alltså använda selleris alt i stället för bordss alt om du vill tillsätta en s alt smak till dina rätter. Men till skillnad från s alt ökar inte selleris alt dina risker för olika sjukdomar.
Vad är selleris alt bra för?
Selleris alt ger en nyans av fräsch smak till allt du vanligtvis skulle strö med vanligt s alt. Prova på popcorn, potatis, ris, kokta grönsaker eller soppor. Kombinationen av s alt och sellerifrö förbättrar intetsägande mat som behöver inte bara s alt utan även subtil, syrlig smak.
Vad kan jag använda istället för selleris alt?
Ersättningar för selleris alt
- Sellerifrö och s alt. Ditt bästa val kommer att vara användningen av sellerifrö och s alt i en1:2 förhållande. …
- Färsk selleri. Det andra valet skulle vara att använda färska selleristjälkar och blad. …
- Uttorkande selleri. …
- Dillfrö. …
- Sellerifrö eterisk olja. …
- Kumminfrön eller fänkålsfrön. …
- Nigella Seeds. …
- Mustard Greens.
