Linserna från detta område är små beige linser som liknar de franska gröna linserna från Puy-regionen i Frankrike. Dessa linser kokar snabbt utan att bli mosiga och är utmärkta att använda i soppor, sallader eller som tillbehör.
Är umbriska linser bruna linser?
Ekologiska umbriska bruna linser från ItalienCastelluccio-linser - en prisad linssort från Umbrien, Italien - är älskade för sin delikata jordnötssmak, tunna skal och smidiga konsistens. Dessa italienska bruna linser från Casa Corneli håller också formen efter tillagning med den perfekta al dente-biten.
Är Puy-linser samma som gröna linser?
Gröna och Puy-linser
Gröna linser är rika på antioxidanter, järn och magnesium. … Puy-linser är den ursprungliga gröna linsen som faktiskt skördas i den franska regionen Le Puy. De har samma grågröna färg och är kända för att ha den bästa konsistensen och smaken av alla linssorter.
Är linser och bruna linser samma sak?
Skillnaden mellan bruna linser och gröna linser är att bruna linser har ett högre fiberinnehåll än gröna linser. Dessutom har bruna linser en mild och jordig smak medan gröna linser smakar kraftigt pepprigt. … Bruna och gröna linser kan läggas till soppor, sallader, veggieburgare och mycket mer.
Kan jag använda svarta linser istället för röda?
Om du inte har svarta linser kan du ersätta demlika mängder av: Röda linser som också är snabblagade.
