Kimmich bryggde den första satsen Heady Topper i januari 2004, men den ofiltrerade IPA:n gick igenom några förändringar under åren.
Varför heter det Heady Topper?
Den var charmig i sin bekanthet, pittoresk och bekväm, men bryggning i källaren var en öl som kunde inspirera till besatthet. Den hette Heady Topper och eftersom puben var det enda stället man kunde köpa den, blev Waterbury-hemmet till bara några tusen snart ett mecka för hantverksölsdrickare.
Hur mycket kostar ett 4-pack Heady Topper?
Ett fyrapack med kalla Heady Topper-pints kostar $12,70 direkt från The Alchemist, medan tomrum kostar mer än $2 per burk av återförsäljare.
Vilket bryggeri gör Heady Topper?
Det är rariteten plus smaken som gör Heady Topper till en enhörning. Heady Topper är en av flera populära brygger gjorda av The Alchemist, en verksamhet på 26 miljoner dollar per år grundad, privatägd och driven av bryggaren John Kimmich, 47, och hans fru, affärskvinnan Jennifer (Jen) Kimmich, 46, som fungerar som företagets VD.
Hur mycket alkohol är det i Heady Topper?
Heady Topper är en dubbel India Pale Ale bryggd av The Alchemist i Waterbury, Vermont. Den är ofiltrerad och innehåller 8 % ABV.