För att förvara baconfett på ett säkert sätt måste du först bli av med alla små bitar av bacon som finns kvar. … Istället förvara fettet i kylen (upp till 3 månader) eller frysen (på obestämd tid). Kylskåpet är bäst eftersom fettet förblir tillräckligt mjukt för att ösa upp, så att du kan ha läckra fasta droppar redo.
Hur länge håller baconfettet i kylen?
Hur länge håller baconfettet? Du kan använda fett i upp till sex månader när det förvaras i rumstemperatur, men det kommer att vara ätbart i ytterligare några månader om du lägger det i kylen. Kom ihåg att detta bara är grova beräkningar, så ditt baconfett kan hålla mycket längre om du förvarar det på rätt sätt.
Får baconfett förstört vid rumstemperatur?
Baconfett härsnar vid rumstemperatur mycket snabbare än på en kall, mörk plats, så förvaring är viktig. Även om det är osannolikt, är det möjligt att mögel kan dyka upp på baconfett som har stått för länge. Om det finns några tecken på mögeltillväxt ska fettet inte konsumeras.
Bör bacondropp förvaras i kylskåp?
Som Crisco, du behöver inte kyla baconfett. Att förvara den i skafferiet eller köket är helt okej. Se till att behållaren är tätt stängd när den inte används och att den inte sitter nära några värmekällor, t.ex. kaminen. Vid över 80°F (eller 26°C) börjar baconfettet att börjaflytande.
Hur kan du se om baconfettet har blivit dåligt?
Det största tecknet på att ditt läckra baconfett har blivit dåligt är när det producerar en härsken lukt, vilket betyder att produkten har blivit dålig, och du bör slänga den omedelbart. När den har förvarats i rumstemperatur kommer den sannolikt att bli dålig mycket snabbare än om den vore i kylen.
