Butansyra i vatten. … Både C-C- och C-H-bindningar är opolära och dessa begränsar karboxylsyrans löslighet i en polär substans som vatten. I det här klippet blandas butansyra (smörsyra) med vatten.
Varför är karboxylsyra lösliga i vatten?
Vätebindningar utvecklas mellan de enskilda syramolekylerna och vattenmolekylerna när karboxylsyra tillsätts vatten. Dessa interaktioner gör karboxylsyrorna lösliga i vatten. Lägre karboxylsyror (upp till fyra kolatomer) är lättlösliga i vatten på grund av vätebindning.
Är butansyra mest lösligt i vatten?
Butan är alkan och alkaner är opolära föreningar. De är inte lösliga i vatten. Därför är butansyra den mest lösliga i vatten.
Varför är propansyra blandbar med vatten?
Propionsyra bör vara mer löslig i vatten än n-butanol. Propionsyra har hydroxylgruppen som gör molekylen polär och främjar dess löslighet i vatten. Samtidigt motstår kolkedjan lösligheten.
Är propansyra stark eller svag?
Propansyra, CH3CH2COOH är en svag syra.