Saffran är skördats från saffranskrokusen, det vetenskapliga namnet Crocus sativus. Det här är en helt annan växt än höstkrokusen (Colchicum autumnale), även känd något förvirrande som ängsaffran.
Kan du odla saffran i USA?
Bönder i USA har odlat saffranskrokus sedan 1600-talet när Pennsylvania-holländarna först tog med dessa små lökar till USA. Det är möjligt att odla denna krydda här om arbetskostnaderna tillåter. Den här växten har odlats i en trädgård eller i en upphöjd bädd och kan passa var som helst!
Kommer saffran från en växt?
Saffran, saffranskrokusens torkade stigma (Crocus sativus), är den dyraste kryddan i världen. Den hansterila triploida växten har förökats vegetativt i minst 3600 år, men ursprunget till saffranskrokusen har länge varit föremål för spekulationer.
Kan jag odla saffran hemma?
Ja, du måste plantera löken 4-5 tum djupt i jorden och se till att de är 6 tum från varandra. 50-65 blommor ger dig på en matsked saffran. Du kommer att upptäcka att hösten kommer att ge en vacker blomning av ditt saffran.
Är saffran från en krokus?
Odla ditt eget saffran (världens dyraste krydda), med denna vackra krokus. En höstblommande krokus, den har fått sitt namn efter sina tre långa, djupröda stigmas, som odlaskommersiellt för färgning och smaksättning av livsmedel. …
