Skipjack är den minsta och mest förekommande av de stora kommersiella tonfiskarterna. De har en strömlinjeformad kropp som mestadels är utan fjäll. Deras ryggar är mörklila-blå och deras nedre sidor och magar är silver med fyra till sex mörka band. Skipjack kan leva så länge som åtta till 10 år.
Är bonit en bra fisk att äta?
Det korta svaret är ja, Skipjack Tonfisk är gott att äta. Köttet kan beskrivas som köttigt med en mild fiskig smak. När köttet är rått är det en vackert klarröd färg. … Skipjack tonfiskkött är extremt mångsidigt och kan konsumeras på burk, bakad, grillad och rå.
Vilken typ av fisk är en skipjack?
Skipjack är den art som oftast används i konserverad tonfisk. Den säljs huvudsakligen som "canned light" eller "chunk light" tonfisk, och den finns även färsk och fryst. Skipjack har den mest uttalade smaken av alla de tropiska tonfiskarna och när det är rått, är kött av god kvalitet djuprött. Mindre fiskar är ljusare röda.
Vad är en sötvattensjacka?
Skipjack shad är en migrerande skolart. De är en euryhalin art som kan komma in i bräckta och sötvattensförekomster. De kan vara anadroma men är inte skyldiga att vara det eftersom de kan slutföra sin livscykel i sötvatten.
Var kan du hitta skipjack?
Sillen lever i öppna vatten i stora floder, ofta samlas i stort antali de snabba strömmarna under dammar. Det verkar vara intolerant mot kontinuerlig hög grumlighet. Sportfiskare fiskar strömming i det snabba vattnet nedanför dammar och runt vingvallarnas ändar.