Sumatra-kaffe fångar den vilda djungelns essens av denna tropiska indonesiska ön. Utsökt Sumatran-kaffe är krämigt, sött med en touch av smörkola och krydda. Före rostning har de gröna kaffebönorna i Sumatran-kaffe en vacker djupblågrön färg med ett utseende som jade.
Är Sumatra-kaffe en mörkrostad?
Är Sumatra-kaffe en mörkrost? Nej, det här är helt upp till rostmästaren som rostar bönorna. Det kan vara ljust, medium eller mörkt. Men ganska ofta är Sumatra på den mörkare och fylligare sidan.
Har Sumatra-kaffe mer koffein?
Har Sumatra-kaffe mer koffein? Nej, Sumatra-kaffe innehåller inte mer koffein än andra Arabicas. Robustabönor har mer koffein än Arabica, men de flesta kaffesorter från Sumatra är Arabicas.
Vad luktar Sumatra-kaffe?
Istället för att vara kända för sina toner, kännetecknas Sumatran-kaffe vanligtvis av sin fylliga kropp och låga syra. De aromer och smaker de har tenderar att vara läckra: jordig, kryddig, vild, mossig, svampig.
Vad är Sumatra-kaffe känt för?
Smaker. Sumatran-kaffe är känt för dess unika jordnära och örtiga smaker. Dessa komplexa bönor, som odlas i vulkanisk jord, producerar fylligt, smidigt kaffe med inslag av choklad och en liten mängd syra.
