Om du inte har använt woken på länge, bör du tvätta woken innan du använder den. … Sätt aldrig din wok i diskmaskinen! Tvätta och torka alltid din wok efter tillagning och torka av den med vegetabilisk olja, även efter en enkel ångkokning. Efter tillagning med vinäger eller någon annan sur ingrediens, tvätta din wok omedelbart.
Ska du någonsin tvätta en wok?
Även om det kan vara frestande att blötlägga din wok, är det faktiskt bäst att försiktigt rengöra matrester som har fastnat på under tillagningsprocessen så snart du kan efter att ha använt den. Uppenbarligen vill du inte repa din wok.
Vad händer om du inte kryddar en wok?
Du har aldrig kryddat din wok
Du kanske tänker på att krydda en panna som något du gör med gjutjärn, men du måste göra det med din wok också. … Woken kommer att börja ändra färg när du håller den över värmen, och kommer förmodligen att börja ryka. Det är okej - det är oljor som finns kvar från tillverkningsprocessen.
Hur tar du bort bränd mat från en wok?
Om din wok slutar med rost eller fastbränd mat, blötlägg den i varmt vatten i cirka 5 minuter för att lossa partiklarna. Rengör den sedan som du brukar (aka med en mild svamp eller rengöringsdyna). Du kan också använda stålull för särskilt svårborttagna rost eller mat vid behov.
Kan man koka pasta i en wok?
Koka pasta
MT: När du kokar pasta kan du använda en wok. Meddet italienska förhållandet och det kinesiska också, du vill ha minst fem gånger vatten till mängdenpasta du kokar. Du kan absolut uppnå det med en wok.