På den gamla goda tiden kokades McDonalds pommes frites i bifftalg. Men kundernas efterfrågan på mindre mättat fett ledde till att man bytte till vegetabilisk olja i början av 90-talet. Här betyder det oljor med varierande mättnad kombinerade till något som påminner om nötkötttalg.
Finns det bifftalg i McDonald's pommes frites?
McDonald's gav efter 1990, inför Sokolofs kampanj och växande allmän oro för hälsan. Nötkötttalg eliminerades från den berömda pommes fritesformeln och ersattes med 100 % vegetabilisk olja.
Använder Mcdonalds fortfarande nötkötttalg?
Vid den här tiden använde McDonald's i USA nötkötttalg i sina pommes frites men ersatte den med vegetabilisk olja på 1990-talet. Den använder dock "naturlig nötköttssmak" i oljeblandningen som pommes fritesen tillagas i innan de fryses och skickas till butiker runt om i landet.
Varför slutade McDonald's använda nötkötttalg?
Bytet berodde helt på en man som heter Phil Sokolof. Efter att ha fått en hjärtinfarkt 1966 började Sokolof lobba mot kolesterol och fett i snabbmat, speciellt inriktat på McDonald's. Han fick så småningom företagets uppmärksamhet, vilket ledde till att kedjan slutade tillaga sina pommes frites i nötkötttalg 1990.
Är Mcdonalds-frites belagda med nötköttsfett?
Det mest kända exemplet på dolda nötköttsaromer är McDonald's pommes frites. I decennier, McDonald's franskapommes frites kokades i en kombination av bomullsfröolja och bifftalg. … McDonald's har sedan dess lagt till ett avsnitt på sin webbplats som klargör att deras pommes frites varken är vegetariska eller vegancertifierade.
