Vätebindningsinteraktionerna mellan cystein, som kan fungera som en vätebindningsdonator och/eller acceptor, spelar en central roll i cysteins olika funktionella roller i proteiner.
Vilka typer av bindningar kan cystein bildas?
Cystein är den enda aminosyran vars sidokedja kan bilda kovalenta bindningar , vilket ger disulfidbryggor med andra cysteinsidokedjor: --CH2 -S-S-CH2--. Här ses cystein 201 i modellpeptiden vara kovalent bundet med cystein 136 från en intilliggande β-sträng.
Vilka aminosyror kan bilda vätebindningar?
3 aminosyror (arginin, lysin och tryptofan) har vätedonatoratomer i sina sidokedjor.
Vilken typ av bindning är cystein och cystein?
Dessa är kovalenta bindningar som bildas mellan R-grupperna av två cysteinaminosyror belägna på olika positioner i den primära sekvensen. Var och en av cysteinaminosyrorna har en svavelatom som en del av sin R-grupp.
Kan serin och cystein bilda vätebindningar?
Vätebindning i en helix ger ett sätt för serin-, treonin- och cysteinrester att tillfredsställa sin vätebindningspotential, vilket tillåter sådana rester att förekomma i helixar begravda i en hydrofob miljö.
