Paralytic shellfish poisoning (PSP) är en allvarlig sjukdom som orsakas av att man äter skaldjur som är förorenade med alger som innehåller Paralytic Shellfish Toxin (PST), ett toxin som är skadligt för människor. Detta toxin är extremt giftigt; så lite som ett milligram (0,000035 ounce) är tillräckligt för att döda en vuxen.
Vad händer när du får paralytisk skaldjursförgiftning?
PSP påverkar de som kommer i kontakt med de drabbade skaldjuren genom förtäring. Symtom kan uppträda tio till 30 minuter efter intag och inkluderar illamående, kräkningar, diarré, buksmärtor, stickningar eller brännande läppar, tandkött, tunga, ansikte, hals, armar, ben och tår.
Hur länge varar förgiftning med paralytiska skaldjur?
Hos patienter med mild till måttlig förgiftning försvinner effekterna under 2-3 dagar, men i allvarliga fall kan svagheten kvarstå i upp till en vecka. I de flesta dödsfall inträffar döden snabbt, vanligtvis inom 12 timmar.
Är förgiftning av paralytiska skaldjur dödlig?
Människor kan bli sjuka av att äta skaldjur som är förorenade med paralytiskt skaldjursgift. Detta biotoxin påverkar nervsystemet och förlamar muskler, alltså termen "paralytiskt" skaldjursgift. Höga nivåer av paralytiskt skaldjursgift kan orsaka allvarlig sjukdom och död.
Vilka gifter är ansvariga för paralytisk skaldjursförgiftning?
De två gifter som är förknippade med denna förgiftning, saxitoxin ochgonyautoxin, produceras av marina mikroalger dinoflagellater som är förknippade med skadliga algblomningar, såsom "röda tidvatten", och ackumuleras sedan i musslor för att ge upphov till "paralytisk" skaldjursförgiftning.
