Du slår vad! Faktum är att tahini är en av hummus huvudingredienser, tillsammans med kikärter och olivolja.
Kan jag ersätta tahini med hummus?
Ingen tahini? Inga problem. Tahini, en pasta gjord av malda sesamfrön, ger hummus en jämn konsistens och komplex smak; vi använder en hel ¼ kopp tahini och en 15-ounce burk kikärter (plus olivolja, vitlök, citronsaft och vatten) i vår klassiska hummus.
Vad är ett bra substitut för tahini?
The Best Tahini Substitutes
- Nötsmör. Cashewnötter, mandel, paranötter eller någon kombination av ovanstående. …
- Solsmör. Solrosfrösmör fungerar också riktigt bra som tahini-ersättning. …
- Mjukt jordnötssmör. …
- Sesamfrön. …
- Sesamolja. …
- grekisk yoghurt.
Smakar tahini hummus?
Den har dock inte den naturligt söta smaken av de flesta nötsmör och har istället den jordnära kvalitet som förknippas med sesamfrön, samtidigt som den erbjuder en subtil och lite bitter eftersmak. Tahini kan ätas som pasta eller dippsås eller användas som ingrediens i andra livsmedel, som hummus.
Varför smakar tahini så illa?
Tahini kommer alltid att ha en något bitter smak, men du kanske märker att vissa märken har en mer överdriven bitterhet. Detta kan bero på dåligt rostade eller överrostade frön eller källan till sesamfrön.