Tasso är en specialitet inom Cajun-köket. Tasso används vanligtvis för att smaksätta rätter som soppor, gumbo, gryn, ris och såser, men alla recept som behöver en rik pepprig kick och smakdjup kan vara till nytta. … Mångsidig tassoskinka kan lämnas hel, i bitar, skivad eller tärnad. Den är färdiglagad och redo att användas.
Hur smakar tasso?
Hur smakar tasso? Tasso har en s alt och kryddig smak, därför används den ofta i cajun-rätter. På grund av sin kryddiga smak används tasso vanligtvis i rätter som kan dra nytta av en mer intensiv smak. Till exempel läggs det vanligtvis till gryn, gumbo, ris, soppor och såser.
Vad är tassoskinka gjord av?
Storkad och färdig att äta, denna skinka i Cajun-stil är gjord av humant uppfostrat fläsk. Vår tassoskinka är belagd med saftiga kryddor och rökt över lövträspån och härdas bara under en kort tid. I Bayou-köket används tasso vanligtvis för att smaksätta rätter som soppor, gumbo, gryn, ris och såser.
Vilken köttbit är tasso?
Tasso är en kryddig, kraftigt pepprad och rökt fläskrumpa som är en viktig ingrediens i många underbara Cajun-rätter.
Hur kryddig är tasso?
De är smakrika, s altare och torrare. Tassoskinka är starkt kryddat, torkat och rökt fläsk som vanligtvis används i Cajun-stil. Denna kraftigt rökta skinka kommer med en peppig-kryddig skal. Den är tillverkad av fläskaxel och inte frånbakbenet på en gris, så egentligen är "skinka" en felaktig benämning.