Malonsyra är ett naturligt förekommande ämne som finns i många frukter och grönsaker. Det finns ett förslag om att citrusfrukter som produceras i ekologiskt jordbruk innehåller högre h alter av malonsyra än frukter som produceras i konventionellt jordbruk.
Vad luktar malonsyra?
Utseende Vitt kristallint pulver. Molekylvikt 104,06. Lukt Ättik syra. Specifik vikt 1,6 g/mL vid 20°C.
Vad är det andra namnet på malonsyra?
Malonsyra är också känd som Propanedioic Acid eller Dicarboxymethane. Namnet kommer från ett grekiskt ord Malon som betyder äpple.
Vad är malonsyra löslig i?
Malonsyra, en polär molekyl som också kan jonisera, visade sig vara löslig i vatten och metylalkohol men olöslig i hexan.
Var kan du hitta malonate?
Malonate är en dikarboxylsyra med tre kolatomer som kan hittas i olika organismvävnader, inklusive i sojabönsvävnader, råtthjärna, daggmask och mussla (Kim, 2002; Stumpf och Burris, 1981;Bundy et al., 2001).