Här är några sätt som recept talar om för dig att veta om dina kakor är färdiga: Tid (dvs. de bakas om 10-13 minutes) De har tappat sin " glansig glans" De kommer att vara "spruckna" eller "gyllenbruna" runt kanterna.
Hur vet du om kakorna är undergräddade?
Öppna ugnen, dra ut gallret en bit och tryck lätt på sidorna av kakan med en spatel eller fingret. Om kanten håller sig fast och inte faller inåt, då är dina kakor färdiga. Om du lämnar ett märkbart indrag behöver dina kakor troligen några minuter till i ugnen.
Är kakor ok om de är för låga?
Underkokta kakor är fortfarande ätbara, släng dem inte! Vissa människor föredrar chokladkakor undergjorda, men du kan inte säkert veta att ägget är helt kokt (även om det inte skulle störa mig ett dugg om inte källan var skakig).
Vad gör jag om mina kakor är undergräddade?
När det är klart att du har mjuka kakor eller mindre än knapriga kex, lägg tillbaka dem i en förvärmd 300°F eller 325°F ugn, oavsett ursprunglig (förmodligen högre) baktemperatur. Jag brukar använda 300°F för föremål som inte har råd att bli mörkare, och 325° om lite extra färg inte skadar.
Varför är mina kakor råa i mitten?
Anledningar till att cookies bryns för snabbt och är råa i mitten. Dina kakor kan brynas för snabbt på grund av: … din ugn: denkanske inte förvärms till den inställda temperaturen och kanske går långt över det eller så ställer du in ugnen på en mycket hög temperatur, för hög för dina kakor.
