Lämna de obräddade kanelbullarna i sin förpackning. Täck med plastfolie, använd en sax för att trimma omslaget efter behov. Alternativt kan du också använda förseglingsbara påsar för att lagra de obräddade rullarna. Se till att försegla förpackningen tätt för att förhindra att degen torkar.
Kan du förvara obakade kanelbullar i kylen?
De kan hålla sig i kylen i upp till 24 timmar (ju längre de är kylda, desto mer kan fyllningen bli flytande och sippra ut ur rullarna – det kan hända en mindre omfattning i alla fall, så få inte panik).
Hur länge kan du förvara ogräddade kanelbullar?
Obakade kanelbullar kan slås in i papper eller plast, frysas och förvaras så länge som sex veckor. Bra förvaring bör syfta till att bevara fukten i kanelbullarna.
Hur förvarar du förgräddade kanelbullar?
Förvara dem i rumstemperatur i 2-3 dagar. Flytta till kylen i upp till 7 dagar. Om du behöver förvara dem i mer än 7 dagar bör du flytta dem till frysen med samma konserveringstips för att förpacka dem lufttäta. De kan ligga i frysen i upp till 4 månader.
Är det bättre att frysa kanelbullar före eller efter gräddning?
Du vill frysa dem innan de gräddas, men efter att du har låtit degen jäsa lite. Det betyder att du kan ta ut dem ur frysen och sedan grädda dem till nybakade kanelbullar som smakar precis somgott som alla färska kanelbullar.
