Denna fleromättade fettsyra fyller mycket viktiga biokemiska roller, inklusive att vara den direkta föregångaren till bioaktiva lipidmediatorer som prostaglandin och leukotriener. Denna fettsyra med 20 kolatomer med fyra dubbelbindningar isolerades och identifierades först från däggdjursvävnader 1909 av Percival Hartley.
Hur fick arakidonsyra sitt namn?
Arakidonsyra (AA, ibland ARA) är en fleromättad omega-6-fettsyra 20:4(ω-6), eller 20:4(5, 8, 11, 14). … Dess namn härstammar från det nya latinska ordet arachis (jordnöt), men det är viktigt att notera att jordnötsolja inte innehåller någon arakidonsyra.
Var finns arakidinsyra?
Arakidonsyra erhålls från mat som fågel, djurorgan och kött, fisk, skaldjur och ägg [2], [3], [4], [5], och är inkorporerad i fosfolipider i cellernas cytosol, intill det endoplasmatiska retikulummembranet som är besatt med de proteiner som är nödvändiga för fosfolipidsyntes och deras …
Vem upptäckte fettsyror?
Men 1929 och 1930 publicerade ett team av man och hustru två artiklar i Journal of Biological Chemistry som vände tanken på huvudet. Genom noggranna analyser av råttor som matats med specialdieter upptäckte George och Mildred Burr att fettsyror var avgörande för hälsan.
Vad används arakidinsyra till?
Arakidonsyra är faktiskt den kemiska budbäraren som först släpptes av dinmuskler under intensiv styrketräning, kontrollerar det fysiologiska kärnsvaret på träning och reglerar intensiteten på alla tillväxtsignaler som ska följas.
