Du kan hålla den mjukt stel och servera den i ett mousserande glas, eller låt den gela lite fastare och hälla den i en Dixie-kopp för att forma den som en pläterad dessert. Dessutom har pannacottan en utomordentlig hållbarhet - den kan hålla sig 10 dagar eller längre i kylen, om den är tätt inslagen och skyddad från välsmakande lukter.
Behöver pannacotta kylas?
Kyl i minst 2-4 timmar, eller tills den är helt stel. Om du vill, toppa med färsk frukt, bär, bärsås eller lemon curd. Pannacotta kan täckas med plastfolie och kylas i upp till 3 dagar.
Hur länge kan pannacottan sitta i rumstemperatur?
Servera omedelbart, eller kyl, lätt täckt, i upp till 5 dagar. Gelatinet blir starkare när det sitter, så det blir lite gummiaktigt dag 4 eller 5, men du kan mildra detta genom att låta pannacottan stå i rumstemperatur i ungefär en halvtimme före servering.
Kommer pannacottan att stelna i frysen?
Ställ in i frysen – Det är praktiskt att veta att du kan placera pannacottan i frysen för att stelna. När du har tillsatt din blandning till ramekinen, placera den i frysen i cirka trettio minuter och detta kommer att påskynda processen innan servering.
Hur länge håller pannacotta i kylen?
Den kan förvaras i kylen i upp till 48 timmar. Att göra pannacotta hemma är väldigt enkelt.
