Det är en allmän uppfattning att den florentinska kexen har sitt ursprung i Florens, Italien, helt enkelt för att det är vad dess namn antyder. … Nuförtiden tillverkas florentinska kex i allmänhet av sådana ingredienser som smör, socker, grädde, mandel, kanderad frukt och ett dekadent chokladlager på ena sidan.
Varför kallas de florentinare?
Florentine hänvisar till Florens, Italien, och termen skulle översättas till något i stil med "på Florens sätt." Ursprunget till termen kommer från en fransk drottning vid namn Catherine de Médicis, som föddes i Florens och 1533 gifte sig med Henri (Henry), den andra sonen till kung Francois I.
Vem uppfann florentinare?
Florentinska kakor skapades med största sannolikhet i det sena 17th-talets kök av franska kungligheter för att hedra sina toskanska svärföräldrar. Århundraden senare är florentinare fortfarande enormt populära kakor över hela världen, men ett besök i de bästa av Florens konditorier för dessa kakor kommer att lämna dig tomhänt.
Vad gör en kex till en florentinsk?
Florentinska kakor är tunna, krispiga kakor gjorda av en bas av nötter (vanligtvis mandel eller hasselnötter), frukter som körsbär och citrus, smält smör och grädde för att skapa en godisliknande botten som sedan bakas.
Vad heter kex i England?
Scone (UK) / Biscuit (US)American har saker som kallas kex också, men de är något heltannorlunda. Det här är de smuliga kakorna som britterna kallar scones, som du äter med smör, sylt, ibland clotted cream och alltid en kopp te.
