Det vi kallar kalabasa (calabaza i tropiskt Amerika) är inte en pumpa men vanlig användning kan vara en källa till förvirring. … Pumpa, å andra sidan, är Cucurbita pepo. Pumpan är rund och färgen varierar från djupt gul till ljust orange.
Är pumpa och kalabaza samma sak?
Calabaza är det generiska namnet på det spanska språket för alla typer av pumpa. Inom ett engelskspråkigt sammanhang hänvisar det specifikt till vad som kallas västindisk pumpa eller även calabassa, en vintersquash som vanligtvis odlas i Västindien, tropiskt Amerika och Filippinerna.
Kan jag ersätta pumpa med kalabaza?
Så, om ditt recept kräver pumpa men du inte har någon i ditt kök, kan du ersätta andra vintersquashvarianter, mått för mått. Bra val är ekollon squash, hubbard squash, butternut squash, buttercup squash eller calabaza. Sötpotatis är också ett bra alternativ som ersättning för pumpa.
Är pumpa och squash samma sak?
När det kommer till pumpor, inte mycket. Ordet pumpa får dig förmodligen att tänka på ett stort, runt orange exemplar redo att skäras, men vilken hårdskinnad squash som helst kan kallas en pumpa - det finns ingen botanisk skillnad som gör en pumpa till en pumpa. … pepo (även om Delicata och ekollon squash också hör hemma).
Vad heter indisk pumpa?
Praecitrullus fistulosus, allmänt känd som Tinda,även kallad indisk squash, rund melon, indisk rund kalebass eller äppelpumpa eller indisk babypumpa, är en squashliknande gurka som odlas för sin omogna frukt, en grönsak som är särskilt populär i södra Asien.
