Groundhogs är inte bara ätbara, de är möra och läckra om de rengörs och förbereds ordentligt. De lever på en helt vegetarisk kost och bär inga livshotande sjukdomar för människor. Groundhogs liknar kaniner i smak, och de flesta recept på Groundhog låter dig förbereda dem på samma sätt.
Hur smakar chuck?
Groundhog-kött är subtilt, som kanin, men mörkt och milt vilt som vildsvin, och det passar särskilt bra till en braise. Efter att det har kokats i vätska i cirka 2 timmar blir köttet väldigt mört och faller av benen.
Är skogsklocka hälsosamt att äta?
"Det enkla faktum är att groundhogs är utomordentligt ätbara och läckra", skriver Everett J. Castro i Mother Earth News. "Precis som kaniner och ekorrar (som båda är uppskattade matdjur), är visselgrisar vegetarianer. Sålunda är deras kött, när det tillagas på rätt sätt, ganska gott och mört."
Gör Woodchucks något bra?
Träklocka verkar inte vara användbara för människor, men de har sin egen plats och identitet i ekosystemet och bör accepteras-och respekteras-bara för det. De ger mat åt prärievargar, rävar, vesslor, grävlingar, hökar och örnar.
Kommer en jordsvin att bita dig?
Är Groundhogs aggressiva mot människor? Det är mycket sällsynt att jordsvinar attackerar människor. Men när de känner sig hotade eller när de känner att deras barn är i fara,de kan attackera. Ett fåtal fall av jordsvin som attackerat människor har rapporterats men skadorna är inte så allvarliga.
