Först, sköljning glaset tar bort alla osynliga partiklar av damm eller smuts, vilket resulterar i ett ordentligt "ölrent" glas. Kolsyran i öl kommer att fästa vid eventuella smutsfläckar, eventuella överblivna ölrester, kemikalier för diskmaskin, etc.
Vad är poängen med en glassköljare?
En glassköljare sköljer bort all kvarvarande tvål och desinfektionsmedel, och det tinar glaset lagom så att ölet inte fryser. Den blöter också glaset så att ölet hälls bättre.
Vad betyder ett rent glas med öl?
Ett ölrent glas är fritt från alla föroreningar: rester av desinficeringsmedel, öl, smuts, mat, rengöringsmedel, fett, chap stic, läppstift, läppbalsam, boogers eller något annat som skulle ge den utströmmande CO2 en plats att cling till. Dessa områden med smuts fungerar som kärnbildningsplatser, vilket gör att bubblor kan klänga fast och samlas runt punkten.
Varför ska du inte kyla ölglas?
Ännu värre, den extra kalla temperaturen döljer faktiskt smaken av din öl, och förstärker den inte, så du går miste om några av de smaker som bryggaren tänkt sig och slutar med en mycket intetsägande öl när du väljer ett frostigt glas. Det stämmer, du får faktiskt din öl att smaka dåligt.
Ska ett ölglas vara vått eller torrt?
Det är att föredra att inte skölja specialölglas. Du bör hälla upp din öl i ett torrt glas.