Det glykemiska indexet (GI) är ett koncept som rangordnar den glykemiska styrkan hos livsmedel (1). Den beräknas som den inkrementella arean under kurvan (iAUC) för blodsocker efter konsumtion av ett testmat dividerat med iAUC för ett referensmat som innehåller samma mängd kolhydrater.
Hur beräknar du lågt glykemiskt index?
För att hitta GL, dividera 40 med 100 och multiplicera det med två för att få en GL på 0,8. Detta GL-poäng betyder att dessa fyra jordgubbar har en låg glykemisk belastning, eftersom poängen är något annorlunda än den för GI: Livsmedel med låg GL har en poäng på 10 eller lägre. Måttlig GL-mat har en poäng mellan 11 och 19.
Finns det en app för att beräkna glykemiskt index?
My Glycemic Index & Load Diet Aid är en gratis och annonsfri app som låter dig enkelt bläddra, söka efter och visa det glykemiska indexet för olika livsmedel. Dessutom kan du få tillgång till glykemisk belastning och kolhydratinnehåll i livsmedel. Det finns också en kalkylator för den glykemiska belastningen i en given portion.
Vad är glykemiskt index?
Det glykemiska indexet (GI) är ett klassificeringssystem för livsmedel som innehåller kolhydrater. Den visar hur snabbt varje mat påverkar din blodsockernivå (glukos) när den maten äts för sig.
Vilken är formeln för att beräkna glykemiskt index?
Det glykemiska indexet (GI) är ett koncept som rangordnar den glykemiska styrkan hos livsmedel (1). Den beräknas som den inkrementella arean under kurvan(iAUC) för blodsocker efter konsumtion av ett testmat dividerat med iAUC för ett referenslivsmedel som innehåller samma mängd kolhydrater.
