Även känt som Crispin, detta fastköttiga, mindre syrliga alternativ liknar en Golden Delicious i smak. Men det utmärker sig när det kommer till struktur och håller en mer solid fasthet. Mutsus är bra för pajer eller andra recept som kräver skonsam tillagning.
Är Crispin-äpplen bra att baka?
Mutsu (Crispin)
Den har en söt, uppfriskande smak och är utmärkt för färsk mat, sallader, frysning, sås och bakning.
Vad är Crispin-äpplen bra för?
Crispin
- Profil. Söt, men ändå väldigt uppfriskande. Väldigt saftigt. Extra skarp.
- Bästa användningsområden. Utmärkt för att äta, såser, baka och frysa. Bra för sallader och pajer.
- Speci altips. Prova Crispins för att rosta hela äpplen eller tjocka skivor. De är ett underbart tillbehör till din favoritstek.
- Tillgänglighet. Oktober till september.
Vilka äpplen ska inte användas till äppelpaj?
Red Delicious och Gala är två äpplen som inte tål tillagningstemperaturer och bör inte användas till äppelpaj. Många nya äppelsorter, inklusive Honeycrisp, har ett fruktkött som spricker när du biter i det. Det här är så tilltalande för att äta ett äpple, men inte den bästa egenskapen för ett gott äppelpaj-äpple.
Vilken typ av äpplen är bäst att använda till äppelpaj?
11 bästa äpplena för äppelpaj
- Honey Crisp. Honey Crisp äpplen är trevliga och söta, och det är deen fansfavorit inom äppelpaj. …
- Granny Smith. Annons - Fortsätt läsa nedan. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Northern Spy. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
