Om du har hört talas om stensoppa, tänker du förmodligen på fabeln där hungriga vandrare lurar lokalbefolkningen att dela med sig av sin mat. Men den riktiga stensoppan är mer hyllning än berövande, och den lever och mår bra i Oaxaca, Mexiko. Och den har en egen lång och legendarisk historia.
Var utspelar sig sagans stensoppa?
Svar: Hennes version av historien utspelar sig i Normandie, i norra Frankrike. Två jesuiter kommer till en bondgård, men bara barnen är hemma. Jesuiterna, som är hungriga, övertygar barnen om att de inte tigger om mat, men i själva verket är de självförsörjande eftersom de har en sten som gör soppa.
Varför skulle du lägga en sten i soppan?
Stenkokning är en uråldrig matlagningsteknik att värma mat genom att direkt exponera den för lågor, vilket minskar sannolikheten för att det bränns och tillåter konstruktion av grytor och soppor.
Finns det en sten i stensoppa?
En välsmakande, rejäl och ändå enkel soppa utan krusiduller, skapad med inget annat än en noggrant utvald lokal sten och vatten.
Äter folk verkligen stensoppa?
Om du har hört talas om stensoppa, tänker du förmodligen på fabeln där hungriga vandrare lurar lokalbefolkningen att dela med sig av sin mat. Men den riktiga stensoppan är mer hyllning än berövande, och den är levande och bra i Oaxaca, Mexiko.