Om du kyler din surkål bör den hålla sig fräsch i ungefär fyra till sex månader efter öppnandet. … Kyld surkål har definitivt längre hållbarhet när den öppnats än rumstempererad kraut med en lufttät försegling, den kommer att hålla sig välsmakande i upp till fyra till sex månader.
Hur vet du när surkål är dåligt?
Ett av de första tecknen på att surkålen har blivit dålig är en illaluktande arom. Om produkten avger en stark ruttnande lukt har surkålen blivit dålig. Kontrollera om den fermenterade kålen har fått en konstig konsistens eller färg. Om det finns betydande struktur eller missfärgning, kassera produkten.
Är det säkert att äta utgången surkål?
Oöppnad surkål bör hållas i minst några månader efter datumet på -etiketten. När du öppnar behållaren med kyld surkål, bör krauten förbli säker och smaka bra i minst 3 månader, förutsatt att du förvarar den nedsänkt i s altlake.
Kan surkål göra dig sjuk?
Studier fann att surkraut inducerade inflammation lok alt, men upprepat intag kan resultera i diarré.
Kan du få botulism av surkål?
Kommer laktojäst s altgurka eller surkål att ge dig botulism? Nej. Att jäsa mat skapar en miljö som botulism inte gillar. … Att tillsätta s alt till en jäsning minskar också C.
How to tell if your Sauerkraut has gone bad!
