Både lockiga och breda blad är ätbara i flera steg. De ömmaste bladen och den bästa citronsmaken kommer från unga blad, innan blomstjälken utvecklas. Välj de två till sex yngsta bladen i mitten av varje klump.
Kan människor äta dockblad?
Fördelar: Havsblad kan ätas i sallad eller soppa när de är mycket unga - innan de blir för bittra. De innehåller höga h alter av oxalsyra (som spenat, syra och persilja).
Kan jag äta bitter docka?
Unga blad är ätbara färska eller kokta. Dessa blad har en bitter smak, speciellt ju äldre de blir. … Unga stjälkar kan också ätas, men de som tycker om dem tillagas helst. Frön kan användas råa eller kokta.
Är curly dock giftig?
Frö och vegetation av Curly dock är giftiga för fjäderfä och kan orsaka dermatit och magproblem hos nötkreatur. Det är en alternativ värd för många växtsjukdomar.
Är curly dock dåligt för hästar?
En hälsorisk för många typer av boskap, curly dock är känd för att samla oxalater och nitrater i sina blad och stjälkar. … Hos hästar kan dock curly dock vara giftigt; symtom på förgiftning kan uppstå strax efter intag, eller under en period av veckor.
