Det finns tre enkla steg:
- Koka upp en tum s altat vatten i en stor gryta.
- Lägg krabborna i en ångkorg eller sätt i eller stapla dem helt enkelt i grytan och låt bottenkrabborna koka något och fungera som en plattform för de andra krabbor att ånga.
- Täck över och koka 10 till 20 minuter, beroende på storleken på krabban.
Hur länge kokar du krabbor i kokande vatten?
När vattnet börjar koka, sänk värmen till en sjud. Koka 1 1/2- till 2 1/2-pund krabbor 15 minuter, 3-pund krabbor cirka 20 minuter. 3. Dränera krabbor; för att kunna hantera snabbt, skölj kort med kallt vatten.
Är det bättre att ånga eller koka krabba?
Ångande krabbalår är mycket likt att koka dem. Vissa människor säger att ångning faktiskt är bättre eftersom det låter all krabbasmak stanna kvar i skalet istället för att läcka ut i kokvattnet.
Hur länge lagar du hela krabbor?
Du bör koka stora krabbor (ca 2lb) i cirka 15 - 20 minuter, medan mindre krabbor bara behöver cirka 8 - 10 minuter. 5.) När vattnet har börjat koka igen, sänk värmen och låt puttra under önskad tid. Krabbans skal ska bli ljust orange när det är klart.
Renar du krabba före eller efter tillagning?
Medan vi norm alt lämnar krabbor hela för krabbkokar, för andra rätter rengör vi krabbor innan tillagning. Det är snabbt och enkelt, och rensad krabbagör mycket mindre röra vid bordet. Rengöring av krabban gör det också möjligt för smaksättningar att tränga in i köttet när de tillagas.
