Rätt förvarad, färsk chorizo håller i upp till 7 dagar i kylen. Hållbarheten för tillagad chorizo förkortas avsevärt, eftersom den blir torr och seg och förlorar sin smak.
Hur vet du om chorizo har blivit dålig?
Hur kan du se om oöppnad chorizokorv är dålig eller bortskämd? Det bästa sättet är att lukta och titta på den oöppnade chorizokorven: om den oöppnade chorizokorven får en dålig lukt, smak eller utseende, eller om mögel dyker upp ska den kasseras.
Slocknar chorizo när den öppnas?
Förvara chorizo i kylen borta från rå mat. Skivad chorizo bör användas inom en vecka efter öppnandet, medan hela korvar kan förvaras i upp till två veckor.
Hur länge håller chorizo i kylen?
Hur länge håller öppnad torr chorizokorv i kylen? Öppnad torr chorizokorv håller bästa kvalitet i ca 3 veckor i kylen.
Kan chorizo ge dig matförgiftning?
Du kan ha matförgiftningssymtom bara en timme eller så länge som nästan en månad efter att du ätit osäker mat som okokt chorizo. Tecken och symtom inkluderar: magkramper. illamående.