En bagel är en brödprodukt med ursprung i de judiska samhällena i Polen. Den formas traditionellt för hand till formen av en ring av jäst vetedeg, grovt handstor, som först kokas en kort stund i vatten och sedan gräddas.
Var uppfanns bageln?
En annan version daterar de första baglarna till slutet av 1600-talet i Österrike, och säger att bagels uppfanns 1683 av en wiensk bagare som försökte hylla kungen av Polen, Jan Sobieski.
Vem gjorde bagels först?
Det finns vissa bevis för att bageln kan ha tillverkats i Tyskland innan den tillverkades i Polen. Under 1500- och första hälften av 1600-talet blev bajgiel en stapelvara i det polska köket. Dess namn kommer från det jiddiska ordet beygal från det tyska dialektordet beugel, som betyder "ring" eller "armband".
Vem uppfann bageln och varför?
Berättelsen säger att en bagare i Wien, Österrike, av misstag uppfann bageln i slutet av 1600-talet. Han gjorde det som en hyllning till kungen av Polen, Jan Sobieski III, som ledde styrkor för att rädda Österrike från turkiska inkräktare.
Kom bagels från Tyskland?
Bageln är en av få brödtyper som kan anses vara unika för Nordamerika. Den har sitt ursprung i Europa men versionen som äts i Amerika idag har lite med originalet att göra. Bagels sägs ha uppfunnits av polskaJudar i Krakow även om deras ursprung är oklart.