Vermouth är ett starkt och aromatiserat vin. I grund och botten: vin spetsad med konjak, infunderad med örter och kryddor och sötad. Det finns två huvudvarianter: röd (söt) vermouth, som ursprungligen kommer från Italien, och vit (torr) vermouth, som först dök upp i Frankrike.
Vem uppfann vermouth?
År 1786 uppstod skaparna av den moderna Vermouth som vi känner den som Antonio och Beneditto Carpano i Milano, Italien. Även om bröderna Luigi och Guiseppe Cora (1838) senare lyckades ge den en industriell skjuts som skulle leda till att den blev en så välkänd anda.
Vad är ursprunget till vermouth?
Vermouth (/vərˈmuːθ/, Storbritannien också /ˈvɜːrməθ/) är ett aromatiserat starkvin, smaksatt med olika växter (rötter, bark, blommor, frön, örter och kryddor) och ibland färgat. De moderna versionerna av drycken tillverkades först mitten till slutet av 1700-talet i Turin, Italien.
Är vermouth italiensk eller spansk?
Medan modern vermouth föddes i Turin, Italien, på 1700-talet, är Spanien där detta förstärkta vin har kommit till sin rätt. Italiensk vermouth slog igenom i Barcelona i slutet av 1800-talet, och flitiga spanjorer slösade inte bort tid på att förvandla sitt eget vita vin till vermut.
Varför dricker spanjorer vermouth?
Det är just denna blandning av kryddor som gör spanska vermút till en så fantastisk aperitif. Spanska folket troratt ett glas före en stor måltid kan hjälpa förbereda din aptit och hjälpa matsmältningen. Förr i tiden var vermouth också den klassiska drinken att dricka efter att ha lämnat (eller innan man går in!) söndagsmässan.