Kallt brödnöt, labapin är en brödfrukt, från den lama veritabla familjen, som på Franska Antillerna är känd som châtaigne-pays (châtaigne är faktiskt kastanjer). Den ätbara delen av denna frukt består av medelstora frön som vi vanligtvis kokar i s altvatten och äter som de är.
Vad är brödnötsfrukt?
Brödnöten är en frövariant av en brödfrukt, även känd som en katahar och chataigne i Guyana och Trinidad och Tobago. Den växer på vad som brukar kallas ett mjölkträd. Trots namnet är det inte alls en nöt utan snarare en frukt. Dess botaniska namn är Brosimum alicastrum, och den kallas också ibland för en mayanöt.
Varför kallas kastanjer för kastanjer?
Namnet "kastanj" kommer från en tidigare engelsk term "chesten nut", som härstammar från det fornfranska ordet chastain (modern franska, châtaigne). Det franska ordet kommer i sin tur från latinska Castanea (även det vetenskapliga namnet på trädet), som spårar till det antika grekiska ordet κάστανον (söt kastanj).
Vad är chataigne bra för?
Chataigne är rik på fibrer, kalcium, folsyra, järn, zink, protein och vitaminer. Och alla dessa näringsämnen är bra för korrekt tillväxt och utveckling för barn. Det är också lågt i fett. Brödfrukt är en rik källa till fiber och energi.
Är kastanj en nöt eller frukt?
De är vanligtvis inneslutna i en läderartad eller solidyttre lager. I botaniska termer är nötter strikt en speciell sorts torr frukt som har ett enda frö, ett hårt skal och ett skyddande skal. Kastanjer, hasselnötter, pekannötter och valnötter passar den verkliga definitionen av en nöt.
