n. en rik kaka gjord på mjöl, smör, socker och ägg, orig. i proportioner av ett pund vardera.
Är pundkaka ett sammansatt ord?
En tät gul kaka; det traditionella receptet består av ett pund (viktenhet) vardera av smör, ägg, mjöl och socker.
Är det pundkaka eller pundkaka?
True Pound Cake är ett recept som går tillbaka till 1700-talet. Den får namnet pundkaka på grund av hur den är gjord. Ursprungligen krävde receptet ett pund vardera av mjöl, socker, smör och ägg. … Vi har kommit att känna igen de fyra ingredienserna på ett pund vardera som True Pound Cake, som vi kommer att presentera nedan.
Haller det pound cake?
Pound Cake History – Namnet (Pound Cake) kommer från det faktum att de ursprungliga pundkakorna innehöll ett pund vardera av smör, socker, ägg och mjöl. Inga jäsmedel användes förutom luften som vispats in i smeten.
Vad heter pundkaka i Storbritannien?
Originalreceptet har modifierats med tiden för att göra en mycket mindre kaka! Idag använder människor mindre mängder av varje ingrediens men behåller förhållandet 1:1:1:1. Det är också värt att notera att "Pound Cake" nu är känd under många namn; "Madeira Cake" eller "Yellow Cake" till och med helt enkelt "Loaf Cake".