Catalase är ett enzym i levern som bryter ner skadlig väteperoxid till syre och vatten. När denna reaktion inträffar flyr syrgasbubblor och skapar skum. Desinficera fullständigt alla ytor som den råa levern vidrör under denna aktivitet.
Hur hjälper katalas kroppen?
Catalase är ett av de viktigaste antioxidantenzymerna. Eftersom det bryter ner väteperoxid till ofarliga produkter som vatten och syre, används katalas mot många oxidativ stress-relaterade sjukdomar som ett terapeutiskt medel.
Hur bryter katalas ner väteperoxid till vatten och syre?
När enzymet katalas kommer i kontakt med sitt substrat, väteperoxid, börjar det bryta ner det till vatten och syre. Syre är en gas och vill därför fly vätskan.
Hur snabbar sig katalasen?
Till exempel i leverceller måste den giftiga kemikalien väteperoxid brytas ner till de ofarliga produkterna, vatten och syre. Om denna reaktion sker för långsamt kan väteperoxid byggas upp och förgifta cellen. … Leverceller producerar enzymet katalas för att påskynda uppbrytningen av väteperoxid.
Hur binder katalas till väteperoxid?
Catalase utför sin snabba destruktion av väteperoxid i två steg. Först binder en molekyl väteperoxid och bryts isär. En syreatom extraheras ochfäst vid järnatomen, och resten frigörs som ofarligt vatten. Sedan binder en andra väteperoxidmolekyl.
