Skaldjur kan innehålla olika nivåer av tungmetaller som kan byggas upp i din kropp och orsaka hälsoproblem. Dessutom kan skaldjur orsaka livsmedelsburna sjukdomar och allergiska reaktioner.
Allergiska reaktioner
- Kräkningar och diarré.
- Magsmärtor och kramper.
- Svullnad av hals, tunga eller läppar.
- Hives.
- Andnöd.
Varför är skaldjur dåligt för dig?
Eftersom skaldjur innehåller kolesterol ansågs det vara dåligt för dig. Nu vet vi att kolesterol i kosten bara är en liten bidragande orsak till kolesterolnivåerna i blodet: det totala kaloriintaget och mängden och typen av fett, som transfetter och mättat fett, i kosten är mycket viktigare.
Får kristna inte äta skaldjur?
De äter bara kött av en växtätare med kluvna hovar och fåglar utan skörd och utan simhudsfötter; de äter inte skaldjur av något slag, och de äter bara fisk med fjäll. Alla andra djur anses vara orena och inte lämpliga att äta. Alla grönsaker, frukter och nötter är ätbara.
När ska man inte äta skaldjur?
Vanlig tradition säger att vi bara bör äta skaldjur, särskilt ostron, på månader med bokstaven "R." Så vi kan ta hand om alla ostron, musslor och musslor vi kan äta från september till april, men sätt på bromsen i maj.
Kanär det skadligt att äta för mycket skaldjur?
Att äta förorenade skaldjur kan leda till livsmedelsburna sjukdomar. Faktum är att blötdjur - som musslor, pilgrimsmusslor, ostron och musslor - stod för över 45 % av de skaldjursrelaterade fallen av livsmedelsburna sjukdomar i USA från 1973 till 2006 (26).