I livsmedel används anis som ett smakämne. Den har en söt, aromatisk smak som liknar smaken av svart lakrits. Det används ofta i alkoholer och likörer, såsom anisette och ouzo. Anis används också i mejeriprodukter, gelatin, kött, godis och luftfräschare.
Hjälper anis dig att sova?
Stjärnanis kan också användas för dess lugnande egenskaper för att säkerställa en god sömn. Oljan av stjärnanis är användbar för att ge lindring från reumatism och ländryggssmärtor. Stjärnanis kan också användas som en naturlig andedräkt.
Vilken smak är anis?
Anisfrö är hemma i Mellanöstern och östra Medelhavet och är nära besläktat med kummin, spiskummin, dill och fänkål. Den har en lakritsliknande söt smak och används ofta för att smaksätta kakor, kakor, bröd och frukträtter.
Är det bra att dricka anis?
Att konsumera stjärnaniste efter måltider hjälper till att behandla matsmältningsbesvär som uppblåsthet, gaser, matsmältningsbesvär och förstoppning. Anis är också en av huvudingredienserna i din favorit masala chai. Att dricka ett glas vatten infunderat med de krossade fröna av stjärnanis på natten kan öka ens sexlust!
Vilka är biverkningarna av stjärnanis?
Japansk stjärnanis är känt för att innehålla potenta nervgifter som kan leda till allvarliga fysiska symtom, inklusive kramper, hallucinationer och illamående (15).
